食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
茄子馅饺子的做法步骤
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1面活好，放20分钟。 -
2茄子洗净。
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3把茄子切成1厘米厚的片，然后打成这样的花刀。
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4电饼铛中放油，放入茄子，等茄子熟了，把它放到案板切碎。
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5然后把茄子水攥干，让水少点即可。
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6锅底放油，切葱花，当油7成热，放葱花，关火，等稍稍凉了，放肉。
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7然后放入姜末，酱油，蚝油，十三香，香油，鸡精适量即可，搅拌均匀。
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8放入茄子。
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9搅拌均匀。
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10弄成长条。
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11切成小剂子。
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12按扁。
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13用擀面杖擀成饺子皮。
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14开始包了，拿一个皮放上馅，开始包了，忘记拍图了。
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15都包完了，煮饺子，锅中放水烧开。
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16放入饺子，等饺子都鼓起来就好了。
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17完成茄子馅饺子。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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