正宗蒜蓉辣酱蒸茄子粉丝的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	蒜蓉辣酱蒸茄子粉丝
释义	“茄子绵软、粉丝顺滑、蒜香浓郁。” 食材明细主料长茄子 1个辅料粉丝 1把蒜蓉辣酱适量调料香葱 2颗热油适量蒜香口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度蒜蓉辣酱蒸茄子粉丝的做法步骤 1 蒜蓉辣酱备用（前面菜谱有详细做法）。 2 茄子??切掉两头，从中间剖开，每片内侧划两刀，放入盘中。 3 上笼蒸8分钟左右。 4 放上提前泡软的粉丝。 5 摊上一层蒜蓉辣酱。 6 再上笼大火蒸3分钟。 7 撒上香葱碎。 8 淋上热油。 9 成品。小窍门 1.粉丝泡软后用剪刀剪短，方便食用。 2.简单易操作。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜
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