食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌牛筋的做法步骤
-
1熟牛筋（外面没看见生牛筋卖的，就买的熟的，但是没有味道）清洗一下，放入锅中，加入料酒，姜片和水，煮15分钟左右。 -
2捞出晾凉后，切片。
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3芹菜洗净，烫熟后过凉开水，和牛筋放在一起。
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4加入洗净切段的香菜和蒜末。
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5加入盐。
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6生抽。
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7香醋。
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8十三香。
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9花椒粉。
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10花椒油。
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11红油。
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12搅拌均匀，装盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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