“淡淡的玉米香，没放很多玉米面，所以颜色不黄。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
玉米面刀切馒头的做法步骤
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1温水238克（随天气变化而变化），酵母5克，白砂糖10克，面粉450克，玉米面50克，小苏打1克。 -
2面包机揉成光滑的面团。
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3盖好盖子，发酵2倍大小。再次搅拌面团（排气）
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4取三分之一面团，用擀面杖擀成长方形，面上抹水。
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5折叠起来。
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6去掉两头。
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7切成均匀的方块。
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8放入蒸笼里。
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9静置，发酵2倍大小。
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10大火蒸15分钟，焖5分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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