网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红焖羊肉
释义
“冬季吃羊肉暖身,红焖羊肉简单又好吃。”
食材明细
主料
羊肋肉
700g
辅料
大葱
半根
生姜
5片
大料
1个
香叶
5片
花椒
15粒
干辣椒
适量
孜然粒
1小撮
冰糖
6小粒
牛肉汤
400g
酱油
适量
盐
适量
牛油
25g
红枣
3颗
枸杞
适量
中辣 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
红焖羊肉的做法步骤
1
羊肋排肉700克。冷水先泡去血水。冷水入锅,锅开后撇去上层浮沫,再用热水洗干净并控水。
2
准备大葱5片(炒菜用),生姜5片,1小片肉桂,1个大料,5片香叶,适量的干红辣椒,一小撮孜然,6小粒冰糖。
3
另一炉头上将冰箱里冷冻保存的牛肉汤400g放入铸铁锅中,并加入适量的水,中小火加热。
4
一块重约25g的牛油化开。
5
下入一大勺郫县豆瓣酱。
6
煸炒出红油后,下入生姜片和大葱。
7
紧接着下入控干水的羊肉块。
8
中火翻炒,加入适量料酒、酱油。
9
下入香料、冰糖。
10
将炒好的羊肉倒入煮热的牛肉汤中。
11
大火烧开,撇去上面的浮沫。
12
加入大葱段,三颗红枣,几粒枸杞。
13
小火煮至20分钟后加入孜然粒
14
盖上锅盖,继续煮15~20分钟。
15
捞出锅中的香料。
16
鲜香味美的红焖羊肉出锅喽。健康饮食请把上面的红油撇去。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
红烧黄豆猪蹄
香脆豆渣芝士棒
北京炸酱面
绿豆酥
秋天的美食——杭椒炒青豆丹
牛奶燕麦馒头&中式金枪鱼汉堡
麻辣酱鸡脖
油泼“黑白无常”
姜汁撞奶
凤巢缠绵育金卵
酸辣土豆丝
玉米蝴蝶馒头
俄罗斯传统沙拉-土豆沙拉
红油猪耳拌黄瓜
乌克兰奶渣饼
粉肠瘦肉粥
菜菜乐园之西瓜鸡
避风塘炒虾
家庭版蚝油牛肉
牛肉石锅拌饭
">简单易做的<美味可乐鸡翅>
核桃酥
牛奶哈司(milk hearth)无油版
茄汁排条
厨师教你做:木耳炒土鸡蛋
tarnish
tarnished
taro
tarot
tarot card
tarp
tar paper
tarpaulin
tarpon
tarragon
tarry
tarsal
tar sand
tarsier
tarsus
草堂踏月二首(明·黄佐)
草堂遣兴二首(明·林大钦)
草堂遣兴(明·林大钦)
草堂避暑四首(明·黄佐)
草堂酌别刘仙令(明·黄佐)
草堂 长啸岩中得冰以石敲餐甚佳(宋·程颢)
草堂 长啸洞北回望大顶如列屏幛比到山前却(宋·程颢)
草堂閒咏(清·曹复)
草堂雅集(清·郑用鉴)
草堂雪霁为樊双岩赋(元末明初·张羽)
草堂题壁(清·郑用锡)
草堂饯别诸生偶成三首(明·黄佐)
草堂(元·范梈)
草堂(元末明初·王冕)
草堂(唐·杜甫)
重庆模式
中国非寿险市场发展研究报告(2009)
中国植保手册(鲜切花病虫防治分册)
设施葡萄促早栽培实用技术手册(彩图版)
病理学(第2版供临床医学类护理类药学类医学技术类及卫生管理类相关专业使用全国医学高职高专精编教材)
人类学弱势关怀/广西民族大学学报人类学文萃
俄汉口语语用对比研究
人与动物之界限
图解孕产知识速查宝典
倒霉熊/眼力大搜索
找不同(1)
图说怀孕40周同步必读(畅销全彩版)
图说详解十月怀胎专家指导(畅销全彩版)
脑筋急转弯(海盗王传奇篇奇趣版)
脑筋急转弯(咸蛋超人篇奇趣版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/14 18:56:29