食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
番茄味鸡蛋炒虾仁的做法步骤
-
1虾仁去黑线洗净，沥干水后放盐，黄酒去腥码味，腌渍备用。 -
2葱姜洗净切段备用。
-
3西红柿洗净切小块备用。
-
4鸡蛋加适量黄酒，盐打散备用。
-
5起油锅爆香葱姜。
-
6下虾仁炒熟。
-
7控干炒出来的汤汁，倒入蛋液。
-
8翻炒至蛋液凝固盛出备用。
-
9锅内再下少许油，放西红柿块。
-
10加入炒虾仁时出的汤汁，根据自己的口味放适量的白糖炒成西红柿汁。
-
11把炒好的虾仁鸡蛋下西红柿汁中。
-
12翻炒均匀后装盘。
小窍门
1、虾仁炒变色就盛出，炒久了影响口感。
2、虾仁和鸡蛋都已加盐调味了，因此炒西红柿汁时就不用放盐了。
2、虾仁和鸡蛋都已加盐调味了，因此炒西红柿汁时就不用放盐了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
- 麻辣泡椒鸡爪
- 冰皮月饼
- 凉拌马齿苋
- 香柠鸡肶
- 凉拌秋葵
- 干锅花菜
- 蒜泥拌鸡蛋
- 干炸带鱼
- 水果冰棒
- 孜然子姜鸡翅尖
- 奶油浓汤意面
- 红枣蓝莓干米发糕
- 黄豆酱粉蒸肉
- 红豆杂粮粥
- 清蒸裸斑
- 蚝油猪皮
- 五花肉蒸豆干
- 爆炒猪皮丝
- 肉松沙拉蛋糕卷
- 蒜香凉拌瘦牛肉
- 黄油版三色蛋黄酥
- 三鲜饺子
- 川味香辣花蛤
- 自制冰粉
- 青椒西红柿烧茄子
- fear that
- feasibility
- feasible
- feasibly
- feast
- feast day
- feast on
- feast upon
- feat
- feat.
- feather
- feather bed
- featherbed
- feather-bed
- featherbedding
- 桃源忆故人 访周汝寺（明·杨仪）
- 桃源忆故人 贺生第二子（宋·无名氏）
- 桃源忆故人 赠亭川众道友（元·马钰）
- 桃源忆故人 赠华亭仙大师攒三字（元·马钰）
- 桃源忆故人 赠古刘二先生（元·马钰）
- 桃源忆故人 赠孔庵主昆仲（元·马钰）
- 桃源忆故人 赠李四官（元·马钰）
- 桃源忆故人 赠老姚先生（元·马钰）
- 桃源忆故人 赠董先生藏头联珠（元·马钰）
- 桃源忆故人 赠董先生（元·马钰）
- 桃源忆故人 赠蔡先生翁母攒三字（元·马钰）
- 桃源忆故人 赠郑先生（元·马钰）
- 桃源忆故人 赴黄箓醮赠道众（元·马钰）
- 桃源忆故人 辰州泛舟送郭景文、周子康赴行（宋·王庭圭）
- 桃源忆故人 追和东坡韵呈曾倅子修三首 其（宋·王之道）
- 清代满蒙翰林群体研究
- 在形而上与形而下的临界点上/中介化哲学丛书
- 计算机初级操作员和录入员职业技能培训教程(2006修订版劳动和社会保障部全国计算机信息高新技术考试指定教材Windows2000\XP中文录入Internet Explorer6.0Word2000\2002Excel2000\2002)
- 3ds max8建筑动画表现技法(附光盘)/新编计算机辅助设计系列
- 计算机初级操作员试题汇编(Windows2000\XP Word2000\2002Excel2000\2002Internet Explorer6.02006修订版劳动和社会保障部全国计算机信息高新技术考试指定教材)
- 应用程序设计编制
Visual Basic6.0试题汇编(程序员级2006修订版劳动和社会保障部全国计算机信息高新技术考试指定教材) - 计算机辅助设计Protel2002试题汇编(绘图员级劳动和社会保障部全国计算机信息高新技术考试指定教材)
- 中文AutoCAD2006建筑制图实用教程(职业院校技能型紧缺人才培养培训工程计算机应用与软件技术规划教材)/计算机知识与技能型紧缺人才自学与培训丛书
- 数控机床编程与操作(21世纪新编规划教材机电一体化)
- 中文AutoCAD2006实用教程(职业院校技能型紧缺人才培养培训工程计算机应用与软件技术规划教材)/计算机知识与技能型紧缺人才自学与培训丛书
- ATmega128\2560系列单片机原理与高级应用(附光盘)
- 小故事大道理
- 人生哲理枕边书
- 电脑基础综合实用教程(职业院校技能型紧缺人才培养培训工程计算机应用与软件技术规划教材)/计算机知识与技能型紧缺人才自学与培训丛书
- 中文版Access2003实用教程(职业院校技能型紧缺人才培养培训工程计算机应用与软件技术规划教材)/计算机知识与技能型紧缺人才自学与培训丛书