“很好吃的甜面包！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶香椰蓉面包的做法步骤
-
1软化的黄油40克加糖粉40克先用橡皮刮刀或手动打蛋器搅拌均匀（防止糖粉飞溅），再用电动打蛋器打发蓬松至羽毛状。 -
2分次加入室温全蛋液35克搅打均匀。 -
3加入椰蓉50克，用橡皮刮刀拌匀。 -
4加入牛奶15克，搅拌均匀备用。 -
5除黄油外所有材料加入厨师机的搅拌缸内，1档搅拌成团后换2~3档搅拌成光滑的面团后加入黄油继续搅拌。至可以拉出较薄的膜。 -
6面团稍加整理，覆盖保鲜膜，基础发酵至两倍大。 -
7发酵好的面团取出，排出空气，松弛15分钟。 -
8松弛好的面团擀成长方形，将面团的三分之二部分均匀抹上椰蓉馅。 -
9把没有抹馅的三分之一面皮折向中间。 -
10再将抹有椰蓉馅的部分折叠在上面，沿着未开口的方向将面团慢慢擀成长方形。 -
11用锋利的刀切成大致均匀的细条。 -
12拿住面团两端相反方向扭几圈后放到烤盘上，稍用力压实一些，以免发酵时松散开。依次全部做好，进行最后发酵；发酵完成，表面刷蛋液。 -
13烤箱预热，上火170℃/下火160℃，中层，烘烤15分钟。
使用的厨具：其它、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
- 红烧肉炖地瓜粉
- 西红柿炒鸡蛋
- 土豆炖排骨
- 鱼头豆腐汤
- 广东正宗猪脚酱醋蛋
- 麻油莴笋丝
- 豆角焖面
- 彩椒杏鲍菇
- 红豆莲子豆浆
- 芹菜煎鸡蛋
- 烤羊腿
- 五色杂粮豆浆
- 黄瓜千张卷
- 茶汁排骨
- 韩式海带汤
- 素炒木耳
- 酸菜蒸豆腐鱼
- 家常菜花
- 爆炒粉肠
- 荠菜白菜猪肉水饺
- 黄油曲奇
- 寿司
- 香菇炒五月慢
- 飞饼卷牛排
- 火腿拌花生
- 什么什么风情的成语
- 什么什么风成的成语
- 什么什么风撞的成语
- 什么什么风旗的成语
- 什么什么风月的成语
- 什么什么风概的成语
- 什么什么风檐的成语
- 什么什么风气的成语
- 什么什么风波的成语
- 什么什么风流的成语
- 什么什么风清的成语
- 什么什么风火的成语
- 什么什么风灯的成语
- 什么什么风烛的成语
- 什么什么风生的成语
- 元日早朝（明·祁顺）
- 元日早朝（明·程敏政）
- 元日早朝（明·黄佐）
- 元日早朝（明·黄廷用）
- 元日晏起书怀（明·谢榛）
- 元日晓祀（元末明初·张羽）
- 元日晓起乘车至长辛店（清末近现代初·黄节）
- 元日有怀杨荣夫示陈东渊（明·陈献章）
- 元日有感呈正纪（宋·郭印）
- 元日有感率成口号示季渊侄辈效储光羲体（元·岑安卿）
- 元日有感（宋·洪皓）
- 元日有感（明·朱同）
- 元日有题（唐·崔道融）
- 元日望含元殿御扇开合（唐·章八元）
- 元日朝回中夜书情寄南宫二故人（唐·卢纶）
- 血战台儿庄
- 0-3岁宝宝吃什么怎么吃
- 爆笑成语(军事成语)
- 爆笑成语(人体成语)
- 发髻上的中国
- 原谅时光记住爱
- 重塑管理
- 爆笑成语(叠字成语)
- 爆笑成语(地理成语)
- 夜郎迷踪
- 成功就是比忍耐
- 幸福就是比心态
- 经商就是靠眼光
- 成功人生从心启程
- 不做瞎忙族--时间和效率管理的终极法则