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诗文 粉条白菜猪肉包子
释义
粉条白菜猪肉包子的做法
“百吃不厌的粉条包子,冬天是少不了的。”

食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 粉条 适量
辅料
  • 猪肉馅 适量
  • 白菜 适量
调料
  • 蚝油 1勺
  • 老抽 半勺
  • 生抽 2勺
  • 香油 适量
  • 适量
  • 姜末 适量
  • 葱末 适量
  • 十三香 适量
  • 酵母 5克
  • 白糖 3克
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

粉条白菜猪肉包子的做法步骤

  • 粉条白菜猪肉包子的做法步骤:1
    1
    面粉,放酵母、白糖、温水合成光滑的面团。
  • 粉条白菜猪肉包子的做法步骤:2
    2
    白菜洗净。
  • 粉条白菜猪肉包子的做法步骤:3
    3
    粉条冷水下锅,烧开煮5分钟,用剪子剪一点,也可以切碎,放13香、蚝油、生抽、老抽、葱姜拌匀、腌制20分钟。
  • 粉条白菜猪肉包子的做法步骤:4
    4
    猪肉切碎,放蚝油、生抽、姜末拌匀腌制20分钟。
  • 粉条白菜猪肉包子的做法步骤:5
    5
    白菜切好。
  • 粉条白菜猪肉包子的做法步骤:6
    6
    所有食材放在一起,放入香油、盐。
  • 粉条白菜猪肉包子的做法步骤:7
    7
    拌匀备用。
  • 粉条白菜猪肉包子的做法步骤:8
    8
    醒发好的面团。
  • 粉条白菜猪肉包子的做法步骤:9
    9
    揉面排气。
  • 粉条白菜猪肉包子的做法步骤:10
    10
    分成均匀的剂子。
  • 粉条白菜猪肉包子的做法步骤:11
    11
    按扁,擀成包子皮。
  • 粉条白菜猪肉包子的做法步骤:12
    12
    开始包包子。
  • 粉条白菜猪肉包子的做法步骤:13
    13
    全部包好,二次醒发。
  • 粉条白菜猪肉包子的做法步骤:14
    14
    醒发好的包子。
  • 粉条白菜猪肉包子的做法步骤:15
    15
    冷水上锅,大火烧开蒸15分钟,关火焖5分钟。
  • 粉条白菜猪肉包子的做法步骤:16
    16
    出锅。
  • 粉条白菜猪肉包子的做法步骤:17
    17
    看着是不是很好吃哦。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   家常菜   早餐   包子  
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更新时间:2024/10/19 23:35:28