“做的糖醋丸子，一次没吃完，用剩下的糖醋丸子做的汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆腐丸子汤的做法步骤
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1干贝提前用水泡发，豆腐切块，葱姜切片。 -
2汤锅放油烧热，放入干贝，葱姜片。
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3放入生抽，料酒翻炒。
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4放入豆腐，加入多半锅的水煮开。
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5中火煮15分钟，煮至豆腐有蜂窝时放入丸子。
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6继续煮5分钟即可，因为用的是糖醋丸子，放入汤锅里有糖醋汁的颜色。
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7成品图。
小窍门
因为干贝含盐，糖醋丸子也有滋味，所以在最后根据口味放盐。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
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