“蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C，酸酸甜甜，加在雪糕里，口感很是独特，炎热的夏天里，能吃上自己亲手做的雪糕，更是人生一大快事~~”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蔓越莓奶油冰淇淋的做法步骤
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1准备所需材料 -
2将牛奶、蔓越莓干倒入料理机搅拌均匀
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3取蛋黄加入白糖25g用手抽搅拌均匀
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4将蔓越莓牛奶汁倒入蛋糊中搅拌均匀
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5用奶锅小火边加热边搅拌（小心糊锅）至微开变微微粘稠即可关火待凉再用
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6淡奶油从冰箱取出倒入无油无水的大碗中，加入白糖15g低速打发至明显纹路即可
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7将放凉的蛋糊倒入奶油中拌匀
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8将奶油糊液倒入雪糕桶中启动IMIX程序,20到25分钟，冰淇淋制作完成
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9然后用挖球器挖出即可，搭配草莓，冰爽美味
小窍门
1、冰淇淋桶要在零下15度冷冻15个小时以上。
2、喜欢果干口感多一点的，果干可以整粒放下去，或者喜欢碎碎的，也可以先剪碎行。
3、我用的是PE8500W面包机IMIX冰淇淋专用程序
2、喜欢果干口感多一点的，果干可以整粒放下去，或者喜欢碎碎的，也可以先剪碎行。
3、我用的是PE8500W面包机IMIX冰淇淋专用程序
使用的厨具：面包机
所属分类：
饮品
冰淇淋