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诗文	竹荪炖鸡
释义	“营养美味汤品。” 食材明细 主料 鸡肉 200g 竹荪 100g 辅料 莴笋 50g 红枣 3个 葱段 1把 调料 生姜 1块 盐 适量 葱花 1勺 枸杞 1勺 原味 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 竹荪炖鸡的做法步骤 1 鸡肉洗净后放入冷水中，加入拍扁的姜块炖煮一小时。 2 竹荪用盐水泡着。 3 汤里加入大枣和葱段继续炖煮。 4 竹荪去掉头尾洗净备用，莴笋切成块。 5 起锅前十分钟放入竹荪和枸杞。 6 调味后即可出锅。撒上葱花味道更鲜美。 小窍门 竹荪不能久煮，久煮会融化掉。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。