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诗文	魔芋鸡
释义	食材明细 主料 鸡 适量 魔芋 适量 辅料 大蒜 适量 豆瓣酱 适量 牛油 适量 盐 适量 姜 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 魔芋鸡的做法步骤 1 姜切片，大蒜去皮，魔芋豆腐焯水，鸡剁块焯水 2 热锅凉油，放入所以辅料炒出红油 3 放入魔芋豆腐和鸡块 4 适量的放入清水，大火烧开，转小火，煮到水干 5 出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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