食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
姜葱炒脆鲩鱼的做法步骤
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1准备:脆鲩鱼，切厚片(买时老板已帮我切好了)。 -
2准备姜丝，葱段。
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3先将鱼片放入腌料抓匀腌制一会儿。
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4热锅放油下姜丝，葱白炒香。
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5下腌制好的鱼片均匀铺在锅中，半煎制的方法。
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6约两分钟翻另一面煎制。
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7鱼片很易熟的，最后放入葱段大火翻炒均匀即可。
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8成品图。
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9成品图。
使用的厨具：炒锅
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