正宗杭州版熏带鱼的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	杭州版熏带鱼
释义	“这个熏带鱼本是我先生的拿手好菜。有些地方不是这么做的，所以我叫它为“杭州版”。” 食材明细主料带鱼 500g 油 100ml 辅料葱 50g 料酒 50ml 生抽 50ml 糖 1勺盐 2g 生姜大蒜醋 10g 蒜香口味煎工艺廿分钟耗时普通难度杭州版熏带鱼的做法步骤 1 带取中间大块的500g，用厨房纸巾吸干水分。 2 辅料葱姜蒜切末加入料酒、生抽、醋等调味品调匀。 3 热锅冷油，放入带鱼煎至两面金黄。 4 把煎好的的带鱼逐块放入调制制好的汁里浸泡一会儿，捞起摆盘即可。小窍门煎好的带鱼不要浸泡时间太长，这样能够保持脆脆的口感使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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