网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸菜鱼
释义
食材明细
主料
梭边鱼
1条
酸菜
1棵
藕
1段
土豆
1个
土豆粉
300克
辅料
泡椒
15克
姜
1个
蒜
3个
干红辣椒
5克
大葱
3条
花椒
3克
盐
3勺
鸡精
1勺
芡粉
5勺
胡椒
2勺
料酒
2汤匙
菜油
适量
微辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
未知 难度
酸菜鱼的做法步骤
1
藕土豆洗好切片备用
2
鱼骨和鱼片分开腌制十分钟,放盐、鸡精,胡椒、芡粉,料酒,花椒、姜,葱白腌制
3
同上放材料
4
土豆粉用清水洗净备用
5
煮锅烧热、油熟后放花椒、姜、蒜,泡椒,干红辣椒,大葱炒香,盐和鸡精自己适量放
6
倒一碗清水烧开
7
水开后放鱼头煮
8
放鱼骨开后,放鱼片
9
两分钟后放藕和土豆片,土豆粉煮开烧十分钟
10
面上撒上葱花就成功啦(注意:鱼肉要多煮一下,因为梭边鱼肉和草鱼肉之类的不同,不象它们放两分钟就熟了)
所属分类: 热菜 私房菜
随便看
香酥江米条
自制沙琪玛
洋葱煎饼
发面红糖饼
青椒炒猪血
紫薯饭团
菠菜拌双菌
西芹炒香干
洋葱炒牛肉
自制小薯条
西芹炒肉片
家庭版炖鲅鱼
凉拌油豆皮
榛子卡达酱酥皮泡芙
肉末鲜虫草花
酸菜小饼
麦糕煎
芸豆发面包子
香脆肠
花生猪蹄汤
红烧小河鱼
豆角土豆炖肉
木耳杏鲍菇馅饼
孜然葱花鸡蛋饼
小酥肉
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/24 1:38:34