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诗文	天使蛋糕
释义	食材明细 主料 蛋清 四个 低粉 40克 玉米淀粉 10克 白糖 80克 白醋 少许 其他 口味 烤 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 天使蛋糕的做法步骤 1 准备所有材料。 2 低粉和玉米淀粉过筛备用。 3 蛋清中加入几滴白醋打发粗泡，然后加糖打发。 4 打发到蛋清细腻均匀，再加糖，糖要分三次加入。 5 倒入三分之一的面粉到蛋清中 6 像拌戚风蛋糕一样去搅拌均匀。然后倒入剩下的面粉。 7 搅拌好的面糊倒入模具中，150度，中层，30分钟。 小窍门 80克糖多了，可以减少点。 使用的厨具：电烤箱
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