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诗文
天使蛋糕
释义
食材明细
主料
蛋清
四个
低粉
40克
玉米淀粉
10克
白糖
80克
白醋
少许
其他 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
天使蛋糕的做法步骤
1
准备所有材料。
2
低粉和玉米淀粉过筛备用。
3
蛋清中加入几滴白醋打发粗泡,然后加糖打发。
4
打发到蛋清细腻均匀,再加糖,糖要分三次加入。
5
倒入三分之一的面粉到蛋清中
6
像拌戚风蛋糕一样去搅拌均匀。然后倒入剩下的面粉。
7
搅拌好的面糊倒入模具中,150度,中层,30分钟。
小窍门
80克糖多了,可以减少点。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/10/22 18:18:48