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诗文
鱼香千叶豆腐丝
释义
“好久没吃千叶豆腐了。我学会烧饭后,第一次烧千叶豆腐,就是这种方式”
食材明细
主料
千叶豆腐
半块
辅料
胡萝卜
半根
青椒
一个
红椒
一个
黑木耳
适量
调料
豆瓣酱
1勺
糖
2勺
醋
3勺
生抽
1勺
老抽
半勺
味精
半勺
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鱼香千叶豆腐丝的做法步骤
1
先把胡萝卜、红椒和青椒切丝,木耳提前泡好备用。
2
再把千叶豆腐切成条状备用。
3
然后用除了豆瓣酱以外的调料,调制鱼香汁。并且加入适当温水。
4
接着,把锅烧热、油烧热后倒入所有辅料进行翻炒。
5
片刻后加入豆腐条和豆瓣酱,翻炒。
6
之后倒入鱼香汁与适量清水,翻炒至豆腐上色,并焖片刻后出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 17:42:42