“糖醋里脊是一道酸酸甜甜的菜，不论家里孩子还是大人都喜欢”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
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1准备一块里脊肉洗净切条 -
2肉里放料酒，盐搅拌均匀，把面粉、淀粉、泡打粉放进去搅拌均匀腌制一下（肉干可以放一个蛋液或放点水） -
3炒锅加热放花生油多放点，烧七成热后把腌制的肉放锅里炸一下 -
4炸好肉来做酱料，把白糖放玻璃碗里，把番茄酱、白醋、蜂蜜、盐都放进去搅拌均匀（我用的香醋，家里白醋吃完了）（白醋、糖、盐根据自己口味放）
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5炒锅中火加热变小火，把酱料倒进锅里熬，一直搅（锅里不放油） -
6熬成大泡泡后加淀粉水（根据酱料多少加） -
7把炸好的里脊肉放锅里都裹上酱汁 -
8乘出装盘撒上白芝麻就可以美美的开吃啦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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