“简单快捷，味道鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豆豉蒸排骨的做法步骤
-
1小排用清水浸泡30分钟，攥干水分，放入盆中。放盐、葱段、姜片、胡椒粉、干豆豉。 -
2生粉。
-
3橄榄油。
-
4抓匀。腌30分钟左右。
-
5码入盘中。
-
6上笼蒸30分钟，挑出葱姜。
-
7成品。
小窍门
1.猪小排易脱骨，用清水泡去血水。
2.大火快蒸。
2.大火快蒸。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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