“咬着虾肉，拽住虾尾轻轻使劲，饱满鲜嫩的虾肉就被咬了出来，吃一口滑嫩弹牙的虾肉，嗦一下麻辣鲜香的虾壳，太幸福了。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
下酒下饭炒虾尾的做法步骤
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1冷冻虾尾提前化开，然后清洗干净。 -
2葱切段、姜切丝、蒜切片，洋葱切丝，香菜切段。能吃辣的准备小米辣和干辣椒。
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3热锅凉油，油热倒入葱姜蒜，炒出香味。
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4加入川香麻辣火锅底料，炒出香味。
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5把虾尾倒进来，翻炒1分钟，加入料酒，翻炒均匀。
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6加入生抽、蚝油、盐、鸡精，白糖调味。
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7加入摸过虾尾的啤酒，煮10分钟。
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8时间到以后，加入洋葱、香菜，开大火，待汤汁浓稠，关火装盘。
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9?香味扑鼻，虾肉Q弹。
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10鲜美入味，好吃又下饭。
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11一盘秒光。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜