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诗文
黄椒炒过油肉
释义
“简单的家常小炒。”
食材明细
主料
黄菜椒
1个
辅料
过油肉
100g
调料
盐
少许
生抽
适量
鸡精
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
黄椒炒过油肉的做法步骤
1
黄椒去籽切成丝。
2
博前滑好的过油肉。
3
炒锅放油的时候,放入黄椒丝翻炒片刻。
4
将黄椒丝炒至断生,放入过油肉。再放少许盐和生抽。
5
最后放少许鸡精。
6
翻炒均匀即可。
7
装盘。
8
成品。
小窍门
1.肉丝提前滑油。
2.黄椒炒至断生即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/6/21 8:48:50