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诗文	蒜苔炒蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 蒜苔 适量 胡萝卜 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 蒜苔炒蛋的做法步骤 1 蒜苔清洗干净切成段，胡萝卜切丝（忘拍了）。 2 锅中水开加点盐，放入蒜苔和胡萝卜焯水2分钟捞出。 3 鸡蛋两个打入碗中，加盐、料酒打散。 4 锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块。 5 放入蒜苔和胡萝卜丝炒匀，加盐、少许生抽调味。 6 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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