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诗文
凉拌鸡肉豆角
释义
食材明细
主料
鸡腿
适量
甜豆角
适量
胡萝卜
适量
辅料
蒜泥
适量
调料
芝麻油
适量
盐
适量
生抽
适量
陈醋
适量
清淡 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
凉拌鸡肉豆角的做法步骤
1
鸡腿冷水下锅,加姜片焯水2分钟,温水洗净浮沫。
2
鸡腿放入锅中,加水、姜片料酒烧煮10分钟。
3
甜豆角、胡萝卜择洗干净。
4
改刀切好。
5
锅中放水烧开,加点盐,放入甜豆角胡萝卜烧熟。
6
捞出放到盆中。
7
煮好的鸡腿撕成小块放到蔬菜上面。
8
放上蒜蓉、生抽、陈醋、芝麻油,吃时拌匀。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/13 17:18:53