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诗文	凉拌鸡肉豆角
释义	食材明细 主料 鸡腿 适量 甜豆角 适量 胡萝卜 适量 辅料 蒜泥 适量 调料 芝麻油 适量 盐 适量 生抽 适量 陈醋 适量 清淡 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 凉拌鸡肉豆角的做法步骤 1 鸡腿冷水下锅，加姜片焯水2分钟，温水洗净浮沫。 2 鸡腿放入锅中，加水、姜片料酒烧煮10分钟。 3 甜豆角、胡萝卜择洗干净。 4 改刀切好。 5 锅中放水烧开，加点盐，放入甜豆角胡萝卜烧熟。 6 捞出放到盆中。 7 煮好的鸡腿撕成小块放到蔬菜上面。 8 放上蒜蓉、生抽、陈醋、芝麻油，吃时拌匀。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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