“灿烂和阳阳都是属兔子的，所以俺们娘俩都对胡萝卜情有独衷。灿烂家的冰箱里，最不能少的菜菜便是这胡萝卜了。以前阳阳不怎么喜欢吃，自从灿烂在土豆丝里调入胡萝卜丝后，阳阳一下便喜欢上了！所以，灿烂趁热打铁，不炒青椒时也放胡萝卜，味道也不错！可有一点，阳阳和灿烂不同，就是阳阳爱吃肉肉，灿烂却不怎么喜欢吃肉。所以做菜时，肉肉每次放的都很少，但为了阳阳同学，一周当中，会做顿大肉肉给她吃。孩子正在长身体，也不能缺营养不是，不是只照顾灿烂一人为了少长肉而少吃肉周末时，阳阳又要吃烤肉，为了不太油腻，灿烂给配了个小菜菜，阳阳吃的可欢了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
包肉菜卷的做法步骤
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1做烤肉，灿烂选择COOK100,味道真是没得说！ -
2准备青椒、胡萝卜、洋葱、胡萝卜洗净备用，猪里脊肉备用。 -
3将肉切成薄片。 -
4烤肉料20g倒入玻璃保鲜盒中。倒入少许清水，将烤肉料拌匀。 -
5放入肉片，拌一下，让肉片均匀沾上料水。 -
6放入冰箱，味二到三小时，灿烂一般味一夜，头天晚上腌好，第二天中午做，这样更容易入味。 -
7将肉片铺入烤盘上，烤箱中层200度，烤10分钟，注意中途翻面。 -
8准备好青菜，灿烂用了生菜，洗净后控干水份。 -
9将胡萝卜、青椒、洋葱切小丁。 -
10锅内入油，先倒入胡萝卜炒下。 -
11再倒入洋葱丁、青椒丁。 -
12翻炒均匀。 -
13出锅。 -
14将几片生菜叶，放上肉片，然后再铺上些青菜粒，小心卷起。
使用的厨具：炒锅
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