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诗文
荞麦面鸡蛋煎饼
释义
“用挂面做煎饼超级好吃。”
食材明细
主料
荞麦面
适量
鸡蛋
两个
辅料
盐
少许
十三香
少许
油
少许
黑芝麻
少许
草莓
少许
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
荞麦面鸡蛋煎饼的做法步骤
1
准备荞麦面。
2
把面条煮好,淋干水分。
3
打入一个鸡蛋,加入少许盐和十三香,搅拌均匀。
4
不粘锅底刷少许油。
5
油热,下入搅拌好的面条。
6
小火煎。
7
表面再打入一个鸡蛋。
8
鸡蛋打散,撒上黑芝麻。
9
煎一面金黄后煎另一面。
10
两面金黄出锅。
11
排盘。
12
荞麦面鸡蛋饼做好啦。
13
特别好吃。
小窍门
如果煎面技术不是特别好的话,可以先把煮好的面条切碎,这样好煎。其他面条也可以这样做,特别是剩了的过水面条,第二顿就不好吃了,扔了还可惜,就可以这样做!我是为了减脂,所以少油,少盐。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2026/5/19 4:16:11