“用挂面做煎饼超级好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
荞麦面鸡蛋煎饼的做法步骤
-
1准备荞麦面。 -
2把面条煮好，淋干水分。
-
3打入一个鸡蛋，加入少许盐和十三香，搅拌均匀。
-
4不粘锅底刷少许油。
-
5油热，下入搅拌好的面条。
-
6小火煎。
-
7表面再打入一个鸡蛋。
-
8鸡蛋打散，撒上黑芝麻。
-
9煎一面金黄后煎另一面。
-
10两面金黄出锅。
-
11排盘。
-
12荞麦面鸡蛋饼做好啦。
-
13特别好吃。
小窍门
如果煎面技术不是特别好的话，可以先把煮好的面条切碎，这样好煎。其他面条也可以这样做，特别是剩了的过水面条，第二顿就不好吃了，扔了还可惜，就可以这样做！我是为了减脂，所以少油，少盐。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
面条
家常菜