“春季润燥汤水。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
春笋瘦肉豆腐汤的做法步骤
-
1瘦肉剁成泥，加入盐巴，蛋清，生粉抓匀。 -
2将笋切好备用。
-
3锅内加水烧开，加入笋，小丸子煮到丸子熟了，加入盐巴。
-
4加入豆腐，再继续煮一会，加入鸡精和瘦肉，把瘦肉捏成丸子状加下去，把瘦肉煮熟就可以关火，瘦肉不需要煮太久就可以熟了。
-
5一晚春笋肉丸豆腐汤就好了。
小窍门
瘦肉加入地瓜粉，蛋清要多抓一会才好吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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