正宗春笋瘦肉豆腐汤的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	春笋瘦肉豆腐汤
释义	“春季润燥汤水。” 食材明细主料春笋半个豆腐一小块瘦肉适量辅料小丸子适量调料盐巴适量鸡精适量地瓜粉适量蛋清少许清淡口味煮工艺廿分钟耗时简单难度春笋瘦肉豆腐汤的做法步骤 1 瘦肉剁成泥，加入盐巴，蛋清，生粉抓匀。 2 将笋切好备用。 3 锅内加水烧开，加入笋，小丸子煮到丸子熟了，加入盐巴。 4 加入豆腐，再继续煮一会，加入鸡精和瘦肉，把瘦肉捏成丸子状加下去，把瘦肉煮熟就可以关火，瘦肉不需要煮太久就可以熟了。 5 一晚春笋肉丸豆腐汤就好了。小窍门瘦肉加入地瓜粉，蛋清要多抓一会才好吃。使用的厨具：煮锅所属分类：汤类家常菜春季食谱
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