“天气越来越热，大家都喜欢吃一些有营养的清淡的东西。这道水煮虾滑不仅营养丰富，采用西兰花胡萝卜搭配虾滑简单清煮就可以出锅了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
水煮虾滑的做法步骤
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1准备一袋新鲜的虾滑。用温水浸泡自然解冻。 -
2把解好冻的虾滑放入大的碗中打入一个鸡蛋清抓均匀。
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3加入胡萝卜丁儿。五香粉，盐，白胡椒粉，淀粉。顺着一个方向摔打上劲。
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4西红柿切片。
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5锅里放水放适量的鸡粉，大火烧开以后把虾滑做成一个个的丸子放进去。
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6丸子浮起来，转中火再煮一分钟。捞出备用。
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7放入西红柿。煮两分钟，这一步呢就是增加它的果酸味。
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8放入西兰花焯水。把西兰花煮熟。
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9最后把虾滑西兰花摆盘。锅里的番茄。里面加点盐就成了一道汤了。
小窍门
这个虾滑用温水解冻哦。情况下15分钟即可。
使用的厨具：煮锅
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