“一道普通的家常菜，很适合配米饭”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
排骨烧土豆的做法步骤
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1排骨清净沥干水份 -
2排骨用姜片、料酒淹制。面粉加胡椒粉、酱油调成炸糊 -
3排骨在炸糊里沾匀 -
4入油锅炸成金黄色捞出备用 -
5土豆切滚刀块，葱斜切成片 -
6炒锅上火，热锅凉油，先煎土豆 -
7土豆煎至微黄加入葱片爆香 -
8加入开水、料酒、酱油、糖、盐烧开后，放入排骨 -
9收汁装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜