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诗文 排骨烧土豆
释义
排骨烧土豆的做法
“一道普通的家常菜,很适合配米饭”

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 土豆 适量
  • 少许
辅料
  • 少许
  • 花生油 适量
  • 料酒 适量
  • 少许
  • 面粉 少许
  • 酱油 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

排骨烧土豆的做法步骤

  • 排骨烧土豆的做法步骤:1
    1
    排骨清净沥干水份
  • 排骨烧土豆的做法步骤:2
    2
    排骨用姜片、料酒淹制。面粉加胡椒粉、酱油调成炸糊
  • 排骨烧土豆的做法步骤:3
    3
    排骨在炸糊里沾匀
  • 排骨烧土豆的做法步骤:4
    4
    入油锅炸成金黄色捞出备用
  • 排骨烧土豆的做法步骤:5
    5
    土豆切滚刀块,葱斜切成片
  • 排骨烧土豆的做法步骤:6
    6
    炒锅上火,热锅凉油,先煎土豆
  • 排骨烧土豆的做法步骤:7
    7
    土豆煎至微黄加入葱片爆香
  • 排骨烧土豆的做法步骤:8
    8
    加入开水、料酒、酱油、糖、盐烧开后,放入排骨
  • 排骨烧土豆的做法步骤:9
    9
    收汁装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/1/10 17:55:34