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诗文 红薯馒头
释义
红薯馒头的做法
“年初回去亲戚给的红薯,
昨晚蒸了一根用来做馒头,做出来感觉和南瓜做的效果差不多。
蒸好第一锅,和小朋友俩人一会就解决了。”

食材明细

主料
  • 红薯 一根
  • 面粉 适量
辅料
  • 酵母 适量
  • 白糖 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

红薯馒头的做法步骤

  • 红薯馒头的做法步骤:1
    1
    做饭的时候把红薯蒸熟。
  • 红薯馒头的做法步骤:2
    2
    红薯压成泥。
  • 红薯馒头的做法步骤:3
    3
    红薯泥里加入适量面粉,白糖,酵母和少量水。
  • 红薯馒头的做法步骤:4
    4
    揉成光滑的面团,盖上湿布。
  • 红薯馒头的做法步骤:5
    5
    发酵至两倍大。
  • 红薯馒头的做法步骤:6
    6
    再把发酵好的面团揉出气泡,并擀成簿片。
  • 红薯馒头的做法步骤:7
    7
    再卷好,用刀切成均匀的小块。
  • 红薯馒头的做法步骤:8
    8
    放蒸屉里发酵十分钟左右,再上锅蒸20分钟。
  • 红薯馒头的做法步骤:9
    9
    红薯香的馒头。

小窍门

1.面团擀成簿片,卷起的时卷得紧一些,这样蒸出来才结实。
使用的厨具:电饭煲
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更新时间:2025/3/15 9:26:46