食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香煎三文鱼的做法步骤
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1食材洗净沥干。 -
2三文鱼切约lCM厚片，放盐，黄酒，胡椒粉，葱薑末腌制10分钟。
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3去葱薑末，挤四分之一的柠檬汁拌匀。把西芹，胡萝卜切片用水烫熟备用。
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4鱼片两面拍生粉。
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5锅内放少许油将三文鱼块两面煎黄。
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6与配菜一起装盘既可。
小窍门
煎鱼时放少许油就可以了，三文鱼煎制过程中会出油。
使用的厨具：平底锅
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