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诗文
新奥尔良猪肉披萨
释义
食材明细
主料
高粉
150g
辅料
黄油
10g
酵母
2g
水
50g
鸡蛋
一个
猪肉
适量
西兰花
适量
洋葱
适量
番茄沙司
适量
青椒
适量
红椒
适量
马苏里拉奶酪
适量
配料
糖
10g
新奥尔良烤肉料
适量
披萨草
适量
微辣 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
新奥尔良猪肉披萨的做法步骤
1
除了黄油外的饼皮材料,依照先放液体后粉末的原则。放入面包机。进行和面程序。20分钟后,放入黄油。继续揉面醒发40分钟。
2
猪肉切成条,放入烤肉料少许料酒进行腌制30分钟。青红椒横切薄片,洋葱切丝。
3
平底锅中少许的黄油,把肉丝炒断生。备用。
4
面团醒发好后,把空气挤出以后,擀成面饼。披萨盘放一张油纸。把面饼铺在上面。弄成符合披萨盘的大小。用叉子,在面皮儿上叉上小眼儿。挤上番茄沙司。
5
沙司,用勺子涂抹均匀。一层层的放入馅料:洋葱、肉、青红椒、奶酪。
6
烤箱预热200度,上下火15分钟,披萨面皮边儿刷上蛋清液上色。
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更新时间:2025/6/27 6:44:49