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诗文
菜花炒肉片
释义
食材明细
主料
菜花
1个
肉
50G
辅料
蒜
1瓣
油
50G
盐
1勺
酱油
少许
十三香
少许
鸡精
少许
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
菜花炒肉片的做法步骤
1
菜花洗静用手撕成小块备用。
2
肉切薄片。
3
油烧到8分热,加入肉榨一下、再加入十三香、蒜蓉、小葱。炸出蒜香。
4
放少许酱油,加入菜花,大火翻炒。
5
待菜花炒软一点,出汁即可放鸡精出锅。装盘后在菜上洒一点葱茉。
小窍门
第三步爆锅千万别把蒜蓉弄糊了,白色的菜花会很难看的。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/16 0:54:46