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诗文	菜花炒肉片
释义	食材明细 主料 菜花 1个 肉 50G 辅料 蒜 1瓣 油 50G 盐 1勺 酱油 少许 十三香 少许 鸡精 少许 原味 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 菜花炒肉片的做法步骤 1 菜花洗静用手撕成小块备用。 2 肉切薄片。 3 油烧到8分热，加入肉榨一下、再加入十三香、蒜蓉、小葱。炸出蒜香。 4 放少许酱油，加入菜花，大火翻炒。 5 待菜花炒软一点，出汁即可放鸡精出锅。装盘后在菜上洒一点葱茉。 小窍门 第三步爆锅千万别把蒜蓉弄糊了，白色的菜花会很难看的。 所属分类： 热菜
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