网站首页  词典首页

诗文	红烧醋鱼
释义	食材明细 主料 胖头鱼 适量 辅料 生姜 适量 葱 适量 大蒜 适量 配料 料酒 适量 淀粉 适量 味精 适量 盐 适量 原味 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红烧醋鱼的做法步骤 1 准备材料：鱼肉、小葱、大蒜。 2 淀粉必备。 3 还有生姜。 4 准备好材料，开始动工咯，鱼肉切片（薄一点会好哦），大蒜生姜切末，小葱切小段。 5 将鱼片用料酒腌15分钟左右，去去腥味~ 6 爆香生姜大蒜，同时放一点点盐，妈妈说可以防止粘锅 7 下腌好的鱼片翻炒，接着放料酒、酱油，翻炒一会儿，加适量沸水烧一会儿 8 鱼肉快要熟的时候，加入水淀粉。 9 等鱼肉熟了，关火，赶紧放醋、味精、小葱，大功告成。 小窍门 一定要关火后放醋，否则就没有醋酸酸的味道。 所属分类： 热菜
随便看	芥菜肉丝汤 海米炒冬瓜 无水炖鸡翅根 蒸冰淇淋薯 桂花炒红果 胡萝卜芹菜拌酱牛肉 白菜宽粉炖鱼 家常香烤卤猪蹄，先卤后烤，家常做法，香而不腻，口感劲道，太完美了。 小白菜海带炖粉条 清蒸多宝鱼 日本传统甜面包“甘食” 素丸子菠菜汤面 板栗烧鸡腿 巧克力戚风 原香窝窝头 罗汉果红枣茶 雪梨红枣枸杞茶 红枣绿豆粥 小米红枣粥 莲藕排骨汤 南瓜烧五花肉 玉米拌燕麦 红枣马拉糕 川贝金桔酱 五花肉炒荞麦面

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。