网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧醋鱼
释义
食材明细
主料
胖头鱼
适量
辅料
生姜
适量
葱
适量
大蒜
适量
配料
料酒
适量
淀粉
适量
味精
适量
盐
适量
原味 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧醋鱼的做法步骤
1
准备材料:鱼肉、小葱、大蒜。
2
淀粉必备。
3
还有生姜。
4
准备好材料,开始动工咯,鱼肉切片(薄一点会好哦),大蒜生姜切末,小葱切小段。
5
将鱼片用料酒腌15分钟左右,去去腥味~
6
爆香生姜大蒜,同时放一点点盐,妈妈说可以防止粘锅
7
下腌好的鱼片翻炒,接着放料酒、酱油,翻炒一会儿,加适量沸水烧一会儿
8
鱼肉快要熟的时候,加入水淀粉。
9
等鱼肉熟了,关火,赶紧放醋、味精、小葱,大功告成。
小窍门
一定要关火后放醋,否则就没有醋酸酸的味道。
所属分类: 热菜
随便看
花甲粉
角瓜鸡蛋蒸饺
什锦炒腐竹
清蒸河豚
白蘑菇豆腐汤
杭白菜炒韭菜
红烧排骨煲
蒜苔炒豆干
肉丝韭菜炒豆干
香辣木瓜丝
清蒸多宝鱼
清蒸桂鱼
海肠拌面
菌菇汤面
咸猪手豆腐玉米汤
雪菜鸡蛋炒蚕豆
开洋笋尖炒菜芯
花蛤肉炒菜芯
青豆皮蛋炒山药
香菜炒鸡胗
胡萝卜玉米瘦肉银耳汤
猪肉胡萝卜杏鲍菇水饺
生菜烩豆腐
凉拌黑木耳甜豆角
爆炒小青瓜花
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/3 19:04:08