食材明细
- 甜香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
糯米莲藕的做法步骤
-
1莲藕去皮，切开一小块糯米泡发，泡几个小时，早上泡下午用 -
2把泡发好的糯米塞入莲藕孔里，注意不能塞满，六七成就可以了，然后用牙签把莲藕盖固定起来 -
3锅里加水，加红糖，加红枣，先是大火煮开二十分钟左右，然后慢火一直炖炖炖，炖三四个小时，直到汁收得差不多。 -
4炖好拿出来，冷却后就可以切块开吃了，甜甜糯糯的，很好吃?? -
5后期可以再淋上其他桂花玫瑰花糖浆之类的，我这里没有加其他，因为红糖本身的味道就很好。
小窍门
糖加多少看个人喜好
使用的厨具：电磁炉、平底锅
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