橙子洗净，切四分之一出来做盖子，在切面撒少量食盐，可以用筷子戳几下，使盐分更好渗入橙肉，然后用牙签固定橙盖，装在碗里，放到蒸锅里蒸十五分钟，我用了蒸蛋器，也可以蒸。

蒸好之后，开盖。

蒸熟之后，去皮。

用小刀在橙子外面划几下，轻松去皮，然后橙肉跟碗里的橙汁一起吃下去，对治疗喉咙痛很有效果。