食材明细
- 咸香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
私房牛排的做法步骤
-
1买回牛肉，在保鲜盒里腌制，分别加入酱油、蚝油、姜片、蒜末、十三香、少许盐和黑胡椒粉，辣椒末均匀涂抹，腌制12小时。 -
2烤箱预热上下火220度3分钟，烤盘内铺铺上锡纸两层，根据个人喜好放入黄油，或刷上植物油。 -
3烤箱内，把黄油加热融化，取出烤盘。 -
4烤盘放入腌制好的牛肉，上下火220度烤15分钟，时间到了，把牛肉翻面，上下火再烤制15分钟即可。这个根据个人喜好口味，和牛肉大小来决定时间。 -
5放上自己喜欢的食物，和搭配的蔬菜。
小窍门
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
高档
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