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诗文
西葫芦炒鸡蛋
释义
“做起来简单,味道也不错。怕麻烦的友友可以试一下。你一定喜欢。”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
西葫芦
1个
辅料
油
50G
盐
1勺
小葱
1根
鸡精
少许
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤
1
西葫芦洗好,切片就可以了。
2
鸡蛋里少加一点点的盐。
3
将鸡蛋先煎一下,不要煎老了,8分熟即可,盛出
4
将油烧至8分热,放入十三香、蒜蓉、榨出香味后,放入切好的西葫芦翻炒。
5
西葫芦炒软、出汁后放入事先煎好的蛋,加盐继续翻炒。
6
两三分钟后,放入鸡精,这道菜就可以出炉了。
小窍门
蛋呢,很容易煎老了,用大点火,用锅铲几下就出锅。
是不是很简单呢!快来一起试试吧!
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更新时间:2025/6/3 18:36:13