“肉末与茄子的搭配绝对是很多人的喜爱，它是一道可以将白米饭消灭的菜肴，今天我的做法比较简单，适合一些懒人做，只要将材料放进锅里直接烧熟就可以了，而且味道也很不错的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末烧茄子的做法步骤
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1准备好茄子、瘦肉和香菜 -
2瘦肉洗干净后切肉末
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3在肉末里加入适量油、盐、蚝油、胡椒粉、糖、生粉和热炒鲜露拌匀15分钟
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4蒜去皮切成蒜末备用
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5茄子洗干净后切成条型
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6容器里加入适量水加入适量盐拌匀
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7将茄子放进去泡10分钟
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8香菜切成段备用
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9锅里倒入适量油，倒入蒜末和腌好的瘦肉
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10然后倒入茄子
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11加入适量热炒鲜露拌匀
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12盖好锅子，启动捷赛自动烹饪锅里的干烧鱼程序
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13肉末烧茄子煮好后加入香菜拌匀即可
小窍门
1、切好的茄子用盐水泡可以预防茄子变黑
2、调料的味道可随个人的口味增加或减少
2、调料的味道可随个人的口味增加或减少
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜