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诗文 白菜过油肉
释义
白菜过油肉的做法
“家常小炒。”

食材明细

主料
  • 白菜梗 300g
辅料
  • 过油肉 100g
调料
  • 适量
  • 葱花 少许
  • 小米椒 2个
  • 五香粉 少许
  • 鸡精 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

白菜过油肉的做法步骤

  • 白菜过油肉的做法步骤:1
    1
    提前加工好的过油肉。
  • 白菜过油肉的做法步骤:2
    2
    白菜梗切成丝。
  • 白菜过油肉的做法步骤:3
    3
    葱花、小米椒切好备用。
  • 白菜过油肉的做法步骤:4
    4
    炒锅放油烧热,放入葱花、小米椒爆香。
  • 白菜过油肉的做法步骤:5
    5
    放入白菜梗翻炒片刻。
  • 白菜过油肉的做法步骤:6
    6
    放入过油肉。
  • 白菜过油肉的做法步骤:7
    7
    放适量盐、五香粉。
  • 白菜过油肉的做法步骤:8
    8
    翻炒片刻。
  • 白菜过油肉的做法步骤:9
    9
    放入土豆粉条和少许鸡精。
  • 白菜过油肉的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀即可。
  • 白菜过油肉的做法步骤:11
    11
    成品。

小窍门

1.土豆粉条要提前浸泡回软、剪短。
2.浸泡过的粉条和白菜梗很易成熟。
3.快速翻炒出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 8:13:28