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诗文
白菜过油肉
释义
“家常小炒。”
食材明细
主料
白菜梗
300g
辅料
过油肉
100g
调料
盐
适量
葱花
少许
小米椒
2个
五香粉
少许
鸡精
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
白菜过油肉的做法步骤
1
提前加工好的过油肉。
2
白菜梗切成丝。
3
葱花、小米椒切好备用。
4
炒锅放油烧热,放入葱花、小米椒爆香。
5
放入白菜梗翻炒片刻。
6
放入过油肉。
7
放适量盐、五香粉。
8
翻炒片刻。
9
放入土豆粉条和少许鸡精。
10
翻炒均匀即可。
11
成品。
小窍门
1.土豆粉条要提前浸泡回软、剪短。
2.浸泡过的粉条和白菜梗很易成熟。
3.快速翻炒出锅。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/7/18 10:37:54