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诗文
莴笋炒肉
释义
“家常小炒。”
食材明细
主料
莴笋
300g
辅料
瘦肉
适量
调料
盐
适量
葱花
少许
蒜蓉
少许
生抽
少许
味精
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
莴笋炒肉的做法步骤
1
将莴笋切成菱形片。
2
瘦肉切成丝。
3
炒锅放油烧热,放入肉丝翻炒。
4
待水分炒干,放入葱花和蒜蓉,炒出香味。
5
放入生抽炒至变色,放入莴笋。
6
翻炒片刻。
7
放适量盐。
8
放少许味精。
9
翻炒均匀。
10
成品。
小窍门
莴笋炒至断生即可,保持脆嫩口感。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/12/18 9:47:56