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诗文	莴笋炒肉
释义	“家常小炒。” 食材明细 主料 莴笋 300g 辅料 瘦肉 适量 调料 盐 适量 葱花 少许 蒜蓉 少许 生抽 少许 味精 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 莴笋炒肉的做法步骤 1 将莴笋切成菱形片。 2 瘦肉切成丝。 3 炒锅放油烧热，放入肉丝翻炒。 4 待水分炒干，放入葱花和蒜蓉，炒出香味。 5 放入生抽炒至变色，放入莴笋。 6 翻炒片刻。 7 放适量盐。 8 放少许味精。 9 翻炒均匀。 10 成品。 小窍门 莴笋炒至断生即可，保持脆嫩口感。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。