正宗蒸面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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大碗里放入面粉250克，白砂糖50克，酵母4克。
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继续打3个鸡蛋，20克油，先搅成棉紧状，再揉成团。
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案板上反复推拉面团，好粘用刮刀刮，再续续揉面团，揉出膜状。扯开膜，呈圆孔无锯齿状就好了。
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整圆，放入碗里，盖好盖子。
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醒发2倍大小。揉面排气。
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均匀分8份（约56克），揉成光滑剂子。
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模具全部刷油，放入8个圆剂子。盖好盖子。
8
二次醒发2倍大小。
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刷厚的蛋黄液。（我这刷了2个鸡蛋的蛋黄液）
10
保鲜膜盖住，放入蒸锅上汽蒸40分钟，大火，关火焖5分钟。
11
这是脱开模具的底部，很平，很漂亮。
12
表面刷一层蜂蜜兑水（蜂蜜加温水融化），撒一些椰蓉，即可。

诗文	蒸面包
释义	“用蒸锅蒸出来的面包。” 食材明细主料面粉 250g 白砂糖 50g 酵母 4g 鸡蛋 3个油 20g 辅料蜂蜜少许椰蓉适量蛋液适量甜香口味蒸工艺数小时耗时普通难度蒸面包的做法步骤 1 大碗里放入面粉250克，白砂糖50克，酵母4克。 2 继续打3个鸡蛋，20克油，先搅成棉紧状，再揉成团。 3 案板上反复推拉面团，好粘用刮刀刮，再续续揉面团，揉出膜状。扯开膜，呈圆孔无锯齿状就好了。 4 整圆，放入碗里，盖好盖子。 5 醒发2倍大小。揉面排气。 6 均匀分8份（约56克），揉成光滑剂子。 7 模具全部刷油，放入8个圆剂子。盖好盖子。 8 二次醒发2倍大小。 9 刷厚的蛋黄液。（我这刷了2个鸡蛋的蛋黄液） 10 保鲜膜盖住，放入蒸锅上汽蒸40分钟，大火，关火焖5分钟。 11 这是脱开模具的底部，很平，很漂亮。 12 表面刷一层蜂蜜兑水（蜂蜜加温水融化），撒一些椰蓉，即可。使用的厨具：蒸锅所属分类：面食早餐
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食材明细

蒸面包的做法步骤