食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜排骨汤的做法步骤
-
1材料图，小排骨和老黄瓜 -
2热水烧开，小排骨在热水里焯一下 -
3用清水洗去浮沫和血水 -
4用一个干净的汤锅，小排骨加水，水漫过排骨3CM左右，放点黄酒和生姜片，开大火煲 -
5黄瓜切成块备用 -
6烧滚后加入黄瓜段，加适量盐，转小火慢炖30分钟 -
7等黄瓜炖的软软的，这时候排骨的味道已经浸到黄瓜里了，加点鸡精就可以了
小窍门
这里的黄瓜不是菜场卖的那种细细长长的黄瓜，是乡下农家自己种的，看图就知道，是胖胖的那种。这种黄瓜煲汤很好，因为肉很厚，有的时候可以在菜场旁边摆摊的农民老婆婆那里买得到。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- 香炸藕夹藕盒
- 汤面小油饼
- 老干妈香煎猪肉条
- 关东煮
- 松茸鸡汤
- 五彩早餐饼
- 酸汤大肉莲菜水饺
- 抹茶小蛋糕
- 糖醋蒜
- 羊排麻辣火锅
- 蒜香酱汁鸡
- 黄油小饼干
- 炒油面
- 烤椒盐杏鲍菇
- 芝麻汤圆
- 酸酸甜甜不用揉面的蔓越莓青汁发糕
- 银耳桃胶雪燕红枣桂圆羹
- 拙媳妇快手菜-鸡刨豆腐
- 鬼魂棒棒糖蛋糕
- 香草烤鲑鱼：玩转烤箱轻松做菜
- 蜜薯核桃米糊
- 绿豆芽炒韭菜
- 手擀面
- 花样年华---芒果蛋糕
- 万圣节蜘蛛南瓜派
- 楚什么什么云的成语
- 楚什么什么人的成语
- 楚什么什么凡的成语
- 楚什么什么句的成语
- 楚什么什么合的成语
- 楚什么什么吹的成语
- 楚什么什么头的成语
- 楚什么什么姬的成语
- 楚什么什么对的成语
- 楚什么什么山的成语
- 楚什么什么弓的成语
- 楚什么什么弦的成语
- 楚什么什么影的成语
- 楚什么什么得的成语
- 楚什么什么态的成语
- 虞美人 其四 寄济川（宋·吴则礼）
- 虞美人 其四 梅花盛开，走笔戏呈韩叔夏司（宋·向子諲）
- 虞美人 其四 次沈庄可韵（宋·郭应祥）
- 虞美人 其四 甲辰入燕（宋·蔡伸）
- 虞美人 其四 红木犀（宋·范成大）
- 虞美人 其四 红木犀（宋·陈三聘）
- 虞美人 其四 赋荼（宋·辛弃疾）
- 虞美人 其四（宋·张孝祥）
- 虞美人 再柬雯卿（清·汪淑娟）
- 虞美人 冬夜听雨（清·沈善宝）
- 虞美人 冬夜有怀蓉溪嫂（清·陈珍瑶）
- 虞美人 冬闺（清·徐元瑞）
- 虞美人 冯翊送信道舅先归桐宫（宋·赵鼎）
- 虞美人 净慈尼（宋·罗志仁）
- 虞美人 出都同柳屏过周丽娟（清末民国初·冒广生）
- 优秀员工必修的职业心理学
- 倾听自己内心的声音
- 赢利--员工感同身受
- 超越巴菲特时代的来临
- 三字经/孩子最喜欢的经典启蒙国学
- 激发内心的爆发力
- 西点军校给年轻人的成长课
- 掘金重组股(散户稳定赢利交易法给散户支招)
- 品牌中的色彩
- 世上最疼我的人
- 世界30年(全球政治权力和繁荣的演变1978-2011年)
- 平面与空间
- 蒋勋说唐诗
- 与爱因斯坦月球漫步(美国记忆力冠军教你记忆一切)
- 商业银行资金转移定价实务