“色鲜椒艳，肉嫩润香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
彩椒牛上脑的做法步骤
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1自然解冻好的牛上脑； -
2锅热、小火，下黄油块； -
3黄油熔化后，下牛上脑； -
4煎至两面微焦、肉五分熟铲出，切成方块； -
5中火，倒入切成方块的彩椒，放少许盐翻炒； -
6放入肉块，加黑胡椒粉、蚝油； -
7翻炒后，下香菜段； -
8大火翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐