“每次休息天，儿子总念叨着要我做炸薯条吃，经不起他的念叨今天刚好有空于是给他做了个炸薯餅（忘拍过程图了）”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
土豆餅的做法步骤
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1土豆洗净去皮切成片上锅蒸熟
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2蒸熟的土豆捣碎加入淀粉、盐拌成团后用擀面杖擀成薄片（可以放在保鲜膜上隔着保鲜膜擀这样好擀一点不会粘住）
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3擀好的面皮上撒上一层薄薄的面粉，我是用餅干模压出模型，入油锅炸至两面金黄即可
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4盘子里垫上吸油纸、装盘用番茄酱沾着吃
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜