食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炒面的做法步骤
-
1买的现压宽面条，这是半斤的量。 -
2加植物油，拌匀。 -
3入蒸锅蒸十来分钟。 -
4蒸好的面条。 -
5蒸面条时准备配菜:胡萝卜去皮切丝，黄瓜、鸡肉火腿肠切丝、小白菜洗净切段、鸡蛋煎成饼再改刀切丝。 -
6锅里注油烧热，下葱花和胡萝卜丝。 -
7翻炒几下，下黄瓜丝和火腿丝，翻炒一分钟左右。 -
8加入小白菜，炒倒。 -
9加入蛋皮丝，炒匀。 -
10加入蒸好的面条。 -
11加生抽、陈醋、糖、盐，为了颜色好看，我又加了少许老抽(也可以事先把味汁在小碗里调好，直接倒入)。 -
12翻炒一会，让面条吸收料汁，入味即可。 -
13成品。
小窍门
蒸过的面条再炒，口感有嚼头有韧性，一点都不黏软，若是不喜欢这样的口感，可以在最后炒面时淋少许水或高汤。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 葱香花卷面包
- 甜姑娘果汁
- 补脾健胃的养生黄金粥
- 玫瑰杏仁面包
- 粉蒸肉
- 巧克力饼干（趣多多）
- 【肥肥妈的美味手记】——番茄炒花菜
- 玉米胡萝卜煲扇骨
- 旺仔牛奶南瓜香芋煲
- 甜玉米锅烙
- 香辣豆皮
- 雪梨炖冰糖
- 南瓜瘦肉炒饭
- 凉拌椒麻鸡
- 蔓越莓玫瑰花面包
- 桂花蜜
- 创意香蕉
- 咖喱鸡肉饭
- 仅需6步做广式月饼
- 心太软
- 披萨 电饼铛
- 西红柿鸡蛋汤
- 新式低脂低糖奶黄月饼做法
- 广式豆沙蛋黄月饼
- 宝宝山楂条
- glass
- glass bead
- glassblower
- glass-blower
- glassblowing
- glass-blowing
- glass case
- glass ceiling
- glass cutter
- glasscutter
- glasscutter
- glass cutter
- glass door
- glass eel
- glasses
- 禅寂之所有卖花声出廊庑间清婉动耳（宋·孙惟信）
- 禅寂院三首（宋·游少游）
- 禅居（元·守常）
- 禅山歌（明·释今无）
- 禅山留别崔子谷（明·薛始亨）
- 禅山过宿邝无傲（明末清初·张穆）
- 禅岩夕照（元·卢琦）
- 禅岭即事（明·吴与弼）
- 禅峰寺（宋·饶南强）
- 禅师塔次韵（宋·刘曈）
- 禅师塔（宋·陈贵诚）
- 禅师（唐·张籍）
- 禅师（唐·贯休）
- 禅庭夜坐（明·陶益）
- 禅庭芦竹十二韵呈郑谷郎中（唐·齐己）
- 季羡林谈翻译
- THE MILL ON THE FLOSS(GEORGE ELIOT)
- 共和国元帅永恒的丰碑(共8册纪念中国人民解放军建军80周年)
- 来自校园的公共艺术报告/中国高等艺术教育新学科丛书
- 新设计丛集(3)
- 体验设计写生变形/美术教学实践丛书
- 艺术管理概论(美术卷)/中国艺术教育大系
- 张学良最后十年(1991-2001)
- 小王子(美绘中英文本)
- 杜立德医生航海奇遇记
- 电脑维护故障急救速查1000/电脑应用即时查
- 钱学森书信(共10册)(精)
- Office2003高效办公速查1000/电脑应用即时查
- 五笔字型常用汉字速查6000/电脑应用即时查
- 新手学上网速查1000/电脑应用即时查