食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炒面的做法步骤
-
1买的现压宽面条，这是半斤的量。 -
2加植物油，拌匀。 -
3入蒸锅蒸十来分钟。 -
4蒸好的面条。 -
5蒸面条时准备配菜:胡萝卜去皮切丝，黄瓜、鸡肉火腿肠切丝、小白菜洗净切段、鸡蛋煎成饼再改刀切丝。 -
6锅里注油烧热，下葱花和胡萝卜丝。 -
7翻炒几下，下黄瓜丝和火腿丝，翻炒一分钟左右。 -
8加入小白菜，炒倒。 -
9加入蛋皮丝，炒匀。 -
10加入蒸好的面条。 -
11加生抽、陈醋、糖、盐，为了颜色好看，我又加了少许老抽(也可以事先把味汁在小碗里调好，直接倒入)。 -
12翻炒一会，让面条吸收料汁，入味即可。 -
13成品。
小窍门
蒸过的面条再炒，口感有嚼头有韧性，一点都不黏软，若是不喜欢这样的口感，可以在最后炒面时淋少许水或高汤。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 冬至盘画
- 百香果白巧克力马卡龙
- 肉松小贝
- 盐焗鸡
- 大白菜煮豆腐
- 蔬菜粥
- 圣诞糖霜饼干
- 轻乳酪蛋糕
- 金针西红柿汤
- 山药老鸭汤
- 杂烩菜
- 饼干
- 虾皮粉条炖冬瓜
- 雪菜蘑菇炒虾仁
- 鱿鱼小白菜
- 肉末蒸豆腐
- 上汤豌豆苗
- 电饼铛煎饼
- 培根蔬菜卷
- 白菜果仁饺子
- 迷你南瓜纸杯蛋糕
- 红糖黑芝麻发糕
- 香烤五花肉
- 烂肉血旺
- 烤箱美食——甜蜜红豆蛋糕
- health education
- health farm
- health food
- health foods
- healthful behavior definition
- healthful chat depression chat
- healthful pursuit
- healthful slumber
- health hub
- health insurance
- health life
- health post
- health problem
- health problems
- health problems and injuries
- 奉使契丹二十八首 十日南归马上口占呈同事（宋·苏辙）
- 奉使契丹二十八首 古北口道中呈同事二首（宋·苏辙）
- 奉使契丹二十八首 奚君（宋·苏辙）
- 奉使契丹二十八首 惠州（宋·苏辙）
- 奉使契丹二十八首 春日寄内（宋·苏辙）
- 奉使契丹二十八首 木叶山（宋·苏辙）
- 奉使契丹二十八首 次莫州通判刘泾韵二首（宋·苏辙）
- 奉使契丹二十八首 渡桑乾（宋·苏辙）
- 奉使契丹二十八首 燕山（宋·苏辙）
- 奉使契丹二十八首 神水馆寄子瞻兄四绝（宋·苏辙）
- 奉使契丹二十八首 绝句二首（宋·苏辙）
- 奉使契丹二十八首 虏帐（宋·苏辙）
- 奉使契丹二十八首 赠右番赵侍郎（宋·苏辙）
- 奉使契丹二十八首 赠知雄州王崇拯二首（宋·苏辙）
- 奉使契丹二十八首 赵君偶以微恙乘驼车而行（宋·苏辙）
- 管理心理学(第2版21世纪高职高专规划教材)/工商管理系列
- 审计基础与实务(第2版全国高职高专工学结合课程改革教材)/经贸类通用系列
- 我们结婚吧
- 土耳其玩全攻略(2013-2014最新全彩版)
- 美语新诠(2谋杀英文)
- 美语新诠(1海外喷饭录)
- 陈舜臣十八史略(易水悲歌)
- 品味
- 成都吃喝玩乐全攻略(2013-2014最新全彩版)
- 意拳技法初探
- 快速运算/铅笔头练习系列
- 一年级的花太狼(我想当升旗手彩色升级版)/我的第一本日记
- 一年级的花太狼(老师的秘书彩色升级版)/我的第一本日记
- 一年级的美羊羊(我是小组长彩色升级版)/我的第一本日记
- 一年级的美羊羊(扫地大王彩色升级版)/我的第一本日记