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诗文
洋葱炒兔肉
释义
“兔肉,减肥肉,补脾益气,止渴清热。”
食材明细
主料
兔肉
1条
洋葱
150克
辅料
油
适量
盐
少许
姜
1小块
八角
2只
桂皮
1小块
花椒
少许
草果
1只
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
洋葱炒兔肉的做法步骤
1
兔肉斩块,加花椒、草果一起煮过洗净控水,加适量盐腌过。
2
入油锅炸干打起控油。
3
锅洗净烧热加入油、八角、桂皮、干辣椒、葱、孜然炒香,再加入洋葱、兔肉翻炒一段时间,加适量生抽、老抽、糖调味。
4
洒点香油出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 17:10:31