食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红丝绒蛋糕卷的做法步骤
-
1蛋清蛋黄分离至无油无水的容器中。 -
2蛋黄加入玉米油和牛奶。
-
3搅拌均匀至乳化。
-
4筛入低筋面粉和红曲粉，加入几滴红丝绒香草精，从下往上的翻拌手法翻拌均匀。
-
5蛋清加入砂糖，白醋，打发至打蛋器提起呈小尖角。
-
6取三分之一蛋白霜加入面糊中，从下往上我翻拌手法翻拌均匀。
-
7再取三分之一蛋白霜继续加入到面糊中翻拌均匀。
-
8将面糊倒入剩下的三分之一蛋白霜，快速继续翻拌均匀。
-
9烤盘铺上油纸，倒入蛋糕糊，轻震出气泡。
-
10烤箱提前预热，上下火140度烘烤25分钟。
-
11出炉后倒扣晾凉。
-
12淡奶油加入砂糖，打发至硬性。
-
13蛋糕胚撕出油纸，抹上奶油。
-
14卷起卷紧后用油纸包起，放入冰箱冷藏数小时。
-
15成品。
-
16成品。
-
17成品。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 黄芪牛尾汤
- 紫薯沙拉
- 银耳百合桃胶羹
- 冰糖金桔
- 无油黑椒炸虾
- 炒韭菜
- 菌菇焖鸡
- 黄金年糕
- 口蘑莜面鱼
- 烤鸡心串串
- 牙签肉
- 冬季滋补—山药鹌鹑蛋小米粥
- 奶香花生露
- 炖牛腩
- 【低脂点心】香蕉松糕
- 鲜甜美味【冬笋炖鸡】
- 香煎馒头片
- 可可蔓越莓曲奇
- 蒸腊肉
- 五花肉焖土豆胡萝卜
- 腐乳
- 自制花生酱
- 口感极好的——全麦橄榄油核桃饼干
- 炖莲藕淮山胡萝卜汤
- 炸香蕉
- noetic
- no exit
- no-fault
- no-fault auto insurance
- no-fault insurance
- no fear
- No fear
- no-frills
- no gain
- noggin
- no go
- no-go
- no-go area
- no good
- no-good
- 癸亥上巳即事（宋·杨万里）
- 癸亥中伏苦热即事（近现代·张中行）
- 癸亥之夏过休宁同宗川令尹程吴二友生游白岳（明·尹台）
- 癸亥九月偕程君颂嘉、王子云轩、顾子经笙、（近现代·冯君辉）
- 癸亥九秋，蒋遇春先生约同人游青山寺，素餐（近现代·范廷铨）
- 癸亥二月六日五湖舟中酒尽而风雨适至戏呈同（明·莫止）
- 癸亥五月二十后酷热异常死者万计六月五日恭（清·戴亨）
- 癸亥仲秋游狼山饭于白衣庵（清·耿苍龄）
- 癸亥元日与林茂之焦焦氏易林贻以福橘五颗□（明·董其昌）
- 癸亥元日试笔（明·张萱）
- 癸亥元日试笔（清·张湄）
- 癸亥元日（元末明初·陶宗仪）
- 癸亥元日（明·张宇初）
- 癸亥元日（明·王稚登）
- 癸亥元旦口占（近现代·张中行）
- 动物狂欢节/儿童古典音乐绘本
- 休谟论政治道德和人生
- 贪污贿赂罪之变迁(以清代贪污贿赂罪为中心)
- 体裁互文性研究
- 文化批评视野下法国当代小说中的反讽叙事研究/浙大人文青年学者文丛
- 别人家的孩子长大都在做什么(2艺术在每个角落)
- 赤兔将军(精)/传统故事3D立体剧场
- 保护和发展的双重规制--县一级林业治理的转型与变革
- 多元与交融(少数民族流动儿童的城市社会融入问题与对策研究)
- 名士斯文风雅/京腔京韵话北京
- 社会医疗保障制度分级诊疗机制研究--借鉴典型国家的经验
- 辟谣信息设计与逆火效应抑制
- 画象辞占意(语言哲学视野下的周易经传研究)
- 天秤座--流星流星告诉我/星光闪耀
- 硬岩掘进机(精)