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诗文 丝瓜炒毛豆
释义
丝瓜炒毛豆的做法

食材明细

主料
  • 毛豆 240克
  • 丝瓜 185克
辅料
  • 干辣椒 适量
配料
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

丝瓜炒毛豆的做法步骤

  • 丝瓜炒毛豆的做法步骤：1
    1
    食材：毛豆、丝瓜、干辣椒（已剪开）
  • 丝瓜炒毛豆的做法步骤：2
    2
    将毛豆剥壳、淘洗一下，待用。
  • 丝瓜炒毛豆的做法步骤：3
    3
    将丝瓜去皮、清洗一下。
  • 丝瓜炒毛豆的做法步骤：4
    4
    放在案板上切成滚刀块，待用。
  • 丝瓜炒毛豆的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。
  • 丝瓜炒毛豆的做法步骤：6
    6
    随后，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
  • 丝瓜炒毛豆的做法步骤：7
    7
    接着，加适量的清水。
  • 丝瓜炒毛豆的做法步骤：8
    8
    煮开，煮至毛豆断生熟软。
  • 丝瓜炒毛豆的做法步骤：9
    9
    然后，合入切好的丝瓜翻炒翻炒。
  • 丝瓜炒毛豆的做法步骤：10
    10
    最后，加适量的盐。
  • 丝瓜炒毛豆的做法步骤：11
    11
    加适量的鸡精。
  • 丝瓜炒毛豆的做法步骤：12
    12
    调味炒匀，即成。
  • 丝瓜炒毛豆的做法步骤：13
    13
    出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/3/17 2:00:43