“有时候小家电还真是给我们带来很多的好处和方便，如同好朋友一样和我们朝夕相伴，比如面包机、破壁机、空气炸锅等等、这不这个“蒜香排骨”不用守着油锅去费时间煎熬自己，并且少了一份油又多了一份健康，其味道却令人咂舌。这要功劳归功于空气炸锅，如果你喜欢戳方子试试吧！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蒜香排骨的做法步骤
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1成品图 -
2成品图 -
3排骨洗净放入盆中，倒入清水、白酒和姜片浸泡一个小时以上； -
4准备好排骨和葱姜蒜； -
5葱姜蒜全部切碎； -
6排骨捞出沥干水分，放入葱姜蒜末、加入五香粉、盐、砂糖、蚝油、生抽、老抽、味精和白酒拌匀腌制一个小时； -
7或者腌至过夜更加入味； -
8空气炸锅炸篮里铺上锡纸，预热三分钟后均匀地排入腌好的排骨； -
9启动程序200度12分钟； -
10第一个程序结束后翻一次面，用刷子轻轻地刷上一层油； -
11再次启动程200度12分钟结束取出； -
12出炉后撒上椒盐粉和辣椒粉； -
13成品图 -
14成品图 -
15来一张近照！
小窍门
1：排骨最少腌至一个小时以上，腌制过夜味道更足。2：根据自己家空气炸锅的脾气来控制时间，以免造成过糊或不熟。
使用的厨具：炒锅
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