网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
老北京两面切条儿
释义
“妈妈的味道,从小就很喜欢吃妈妈做的各种面条”
食材明细
主料
白面
500克
棒子面
200克
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
老北京两面切条儿的做法步骤
1
白面和棒子面放在一起冷水和面
2
和面的时候水要少,面活的硬一些,活好的面团盖上保鲜膜醒35-45分钟
3
幸好的面团擀瘪
4
越薄越好,根据个人口感也可以,喜欢吃劲道的可以厚一点儿
5
棒子面撒在擀好的面上
6
撒一层叠一下,做完这步可以把锅点上了
7
最后把面切成条儿
8
撒些棒子面抓散面条,这时水也开了,可以下面了!
9
我提前炖了点儿排骨,用排骨汤煮面
小窍门
棒子面一定要比白面少冬天气温低,醒面时间大概35-45分钟
使用的厨具:煮锅
随便看
小炒荷兰豆
清蒸黄花鱼
牛蛙炒菜花
西兰花炒虾仁
玉米鲜肉包子
低糖果丹皮
南瓜小米粥
干豆角小炒肉
馒头干蛋炒饭
牛肉洋葱包子
莲子芸豆粥
青椒胡萝卜炒牛肉
蛋炒猪肠粉
素炒花菜
牛肉炒青椒
香菇烧鸡
蘑菇炒肉片
红豆南瓜粥
开运年菜~节节高升之竹报平安(素炒杂蔬)
秀珍菇番茄肉片汤
蒸山药红枣丸子
紫菜蛋花汤
火麻鹰嘴豆菠萝炒饭
油炸子炒大白菜
番茄龙利鱼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 5:11:56